چرا اجاق گاز من قابلمه های من را سیاه می کند؟

چرا اجاق گاز من قابلمه های من را سیاه می گذارد؟ — چرا اجاق گاز من قابلمه های من را سیاه می کند؟

آشپزی در خانه می تواند آشفتگی های بزرگی را هم در فر و هم در قابلمه و تابه ایجاد کند. اجاق گاز که قابلمه‌ها را مشکی می‌کند ممکن است افزودنی زیبایی شناختی ناخواسته به دکوراسیون آشپزخانه شما باشد، اما به دلیل استفاده از شعله، اجاق گاز گاهی اوقات قابلمه‌ها و ماهیتابه‌های مورد استفاده برای پخت و پز را می‌سوزاند. نگهداری از اجاق گاز می تواند به شما در جلوگیری از این علائم ناخوشایند کمک کند، و اگر آنها را گرفتید، تمیز کردن اضافی باید علائم را از بین ببرد

اجاق گاز بطور یکنواخت گرم نشود :

اجاق گاز به طور یکنواخت گرم نشود یا حرارت زیاد شود، ممکن است دیگ های شما را سیاه کند. اگر شعله به طور یکنواخت گرم نمی شود، متوجه می شوید که شعله از بیرون آبی با هسته زرد است. اگر زرد می بینید، نسبت هوا به شعله شما باید تنظیم شود. شیر ورودی هوا را روی اجاق گاز تنظیم کنید تا فقط رنگ اجاق گاز شعله آبی را ببینید و این باید مشکل را برطرف کند

حرارت را تاجاییکه می توانید کم نگه دارید :

حرارت تا جایی که می توانید کم نگه دارید تا کار آشپزی خود را کامل کنید. اگر می توانید، غذاها را برای مدت طولانی تری با درجه پایین تر بپزید تا از لکه های سیاه جلوگیری شود. سعی کنید با تنظیمی بپزید که شعله به کف تابه برخورد نکند، اما اگر این امکان وجود ندارد، حداقل اجازه ندهید شعله اطراف تابه بالا بیاید.

استفاده از چدن و سرشعله با کیفیت :

استفاده از چدن و سرشعله با کیفیت و جنس قابلمه چدنی بعنوان جایگزینی برای قابلمه ها و تابه های سنتی پیشنهاد می کند. این تابه ها در حال حاضر سیاه هستند، بنابراین اگر برخی از علائم را دریافت کنند، به هر حال نشان داده نمی شوند. چدن بادوام است، بدون نیاز به تمیز کردن و نگهداری زیاد، نسبت به سایر تابه ها دوام بیشتری دارد. پس از شستشوی ملایم با آب و صابون، می‌توانید روغن را در ظرف چدنی بمالید تا ماندگاری بیشتری داشته باشند.